Alle Lebensmittelprodukte werden nach traditionellen Methoden hergestellt.
Um Bazillus natto besser zu aktivieren, der für die Sojabohnengärung unerlässlich ist, haben wir fermentierte Sojabohnenklumpen mit Reisstrohhalmen gebunden und auf einem erhitzten Lebensmittel ausreichend fermentiert.
Mit der Verwendung von sauberer Luft und frischem Wasser aus reinem Heanam bauen wir Bohnen an, um fermentierte Sojabohnen (Meju) herzustellen.

- 100% koreanisches lokales Essen
- Fermentiert in koreanischen traditionellen Steinguttöpfen mit guter Belüftung.
- Salzarme Reifung und natürliche Gärung