[동강마루] 영월농협 한식 된장 2kg_강원도 영월 콩, 전통방식, 시골된장, 발효음식_국내생산

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브랜드 Donggangmaru

상품 코드: 16_Donggangmaru

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태그(Tags): 강원도 영월 콩 강원도 전통방식 100%국산콩 시골된장 메주 강원도 메주 천일염 발효음식 슬로우푸드 HACCP인증 청정지역 석회암 토양 강원도 영월 단백질 지방 풍부한 영양

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영월농협가공사업소

South Korea

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Product Description

구수한 시골 메주로 담근 슬로우푸드

-100% 영월콩으로 강원도 전통방식을 고수 하여 발효한 깊은 맛의 메주만을 골라 천일염으로 긴 시간 발효한 슬로우푸드의 대명사입니다.

-강원도 시골된장의 깊은 맛을 정성껏 담았습니다.

-장기보관시 색상이 짙게 변하는 것은 자연 숙성에 의한 현상이므로 안심하고 드셔도 됩니다.

-양질의 식물성 단백질이 다량 함유된 된장은 우리 건강을 지키는 최고의 음식입니다.

-첫번째부터 마지막공정까지 최첨단 자동화 위생설비 시스템에서 청결 제품만을 생산합니다.

정직하고
올바르게
만듭니다

구수한 시골 메주

한식 된장

2kg

100% 영월콩으로 강원도 전통방식을 고수 하여 발효한 깊은 맛의 메주만을 골라 천일염으로 긴 시간 발효한
슬로우푸드의 대명사
대한민국 강원도 시골된장의 깊은 맛을 정성껏 담았습니다.

된장 만드는 방법

1. 재료: 메주 5.2kg, 소금2.5kg, 생수1.5 l -7.5통

2. 요리과정
① 숙성된 메주를 체에 걸러 메주와 간장을 분리합니다.볼에 메주를 담고 손으로 메주를 치대어 으깹니다.
② ①과정에 꽃소금을 넣고 잘 섞어 간을 합니다.
③ 소독하여 물기가 없는 상태의 항아리 바닥에 소금을 뿌린뒤 된장을 꾹꾹 눌러 담습니다.
④ 된장 위에 소금을 골고루 뿌립니다.
⑤ 건조된 면보로 항아리 입구를 덮고 햇살이 좋고 통풍이 잘 되는 곳에서 숙성합니다.

'된장' 은 간장, 고추장과 함께 우리의 전통 발효 식품으로 우리 몸에 유익한 갖가지 성분이 들어 있는 최고의 자연 식품이라 할 수 있습니다.

최첨단 자동화 위생설비 시스템

첫번째부터 마지막공정까지 최첨단 자동화 위생설비 시스템에서 청결 제품만을 생산합니다.

HACCP인증

상품상세설명
상품명	동강마루 한식 된장
식품의 유형	된장
상품구성	2kg
원재료 및 함량	메주43.5%(대두100%, 한국산), 천일염13.8%(한국산), 정제수
제조원	영월농 협가공사업소
유통기한	품질유지기한(제조일로부터2년)
보관방법	직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하시고 개봉 후 냉장보관 하십시요. 장기보관시 색상이 짙게 변하는 것은 자연 숙성에 의한 현상이므로 안심하고 드셔도 됩니다.

글로벌 배송

ROAExpo는 전 세계 130개국 이상(Global Shipping)으로 국제 배송을 제공합니다.
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