[Kaviar] Yong-wook Barbecue Lab Poitrine de porc sautée avec viande séchée (300g) - Assaisonnement fumé et épicé, non glacé sur un feu ouvert - Fabriqué en Corée

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Mots clés: KAVIAR Yong-wook Barbecue Lab Poitrine de porc sautée Poitrine de porc non glacée Fumé au charbon de bois Fumé Salé Viande Épicé

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Poitrine de porc sautée épicée avec viande séchée grillée à feu nu et fumée au charbon de bois

-Le réalisateur Yoo Yong-wook, qui aimait le barbecue depuis son enfance, a quitté l’entreprise pour laquelle il travaillait en raison de son amour pour le barbecue et a commencé à étudier sérieusement, et Yong-wook Barbecue Lab est né. Il s’agit du Yong-wook Barbecue Lab, un endroit chaud de Namyeong-dong.

-Non émaillé sur une flamme nue et fumé au charbon de bois, la saveur subtile de fumée est attrayante.

-Pour faire une poitrine de porc sautée plus délicieuse, je l’ai faite correctement avec de la poitrine de porc au lieu de la batterie que j’utilise le plus. La poitrine de porc sautée ordinaire pèse en moyenne 2 mm, tandis que la poitrine de porc sautée avec de la viande séchée est 4 fois plus épaisse, avec une moyenne de 8 mm, ce qui est très bon à mâcher. Plus la poitrine de porc est épaisse et sautée de la même taille et de la même épaisseur, plus l’huile sort de la poitrine de porc et le goût et la saveur savoureux sont excellents.

-Il a une saveur épicée riche et aromatisée à l’umami qui vous donne envie de gratter tout l’assaisonnement ! Il est vrai que vous pouvez faire un riz frit avec de la poudre d’algues, du persil haché et des carottes pour faire un bol de riz avec du riz chaud, puis ajouter un œuf au plat au riz frit ! Vous pouvez également en ajouter deux.

-Décongeler le sac au réfrigérateur pendant 12 heures. Placez la poitrine de porc sautée décongelée dans une poêle chaude sans chevauchement et faites cuire à feu doux pendant environ 5 ~ 6 minutes.

-Poids - 300g