サムウォンガーデンソウル風冷麺を自宅で気軽に楽しむ!・有名肉料理店なら、自分だけの冷麺レシピができます。三原園の45年にわたるノウハウ、三原園のソウル風水冷麺が、ご自宅で快適にお楽しみいただけるようになりました。・蕎麦の歯ごたえがありながらもやわらかい食感が心地よく、麺に使われている蕎麦は冷え性があり、暑い夏でも涼しく過ごせます。- さっぱりと冷たく、深みのある味わいのブリスケットスープは、蕎麦と調和しています。-サムウォンガーデンのプロのシェフによるレシピで作られたソウルスタイルの水冷麺は、スープ、麺、肉が濃厚で調和しています。・冷麺スープは完全に解凍して準備する。(冷蔵・解凍:24時間、流水4時間、常温2時間)沸騰したお湯で3分30秒茹で、冷水でよくすすぎ、水気を切ります。(麺を箸でよく..

スパイシーな香りと食材の組み合わせが印象的な四川料理-釜山で人気の中華料理店「Mimiru」は、ローカル感のある典型的な中華料理が楽しめるお店です。スパイシーな香りと食材のハーモニーは、ミミルのシグネチャーである印象的な四川料理です。・四川風黒豆醤麺は、チャジャンやチャンポンとは一線を画し、赤みを帯びたスパイシーな味わいで、食欲をそそります。・通常のチャジャンに使われるチュンジャンの代わりに、濃厚な具材をピリ辛のうま味噌で炒め、ジャジャンミョンの深い味わいを引き出します。・肉ではなく魚介類を主原料としているため、脂身が少なくさっぱりと楽しめます。また、魚介類と一緒に玉ねぎや野菜が入ったソースもたっぷり。・凍らせた四川ジャジャンソースを沸騰したお湯に入れ、解凍して湯煎で5~6分加熱してから取り..

かっぽきゅー特製カレーソースで作ったビーフカレーうどん―日本料理のジャンル「割烹料理」、つまり「調理して茹でる」という意味をご存知ですか?2013年から店主ペ・ジェフンの心意気と季節を体現する割烹料理を販売している「割烹」をご紹介します。・カッパキイは特製カレーソースを使った様々な料理を販売しており、スプーン一杯のカレーソースをいただくとすぐにご飯やうどんが思い浮かぶというカッパキイ特製カレーソースのレシピで作られています。・牛肉、玉ねぎ、トマト、にんじんをカレーソースで煮込み、濃厚な味わいを口いっぱいに味わえます。ソースをたっぷりと包み、うどんを食べた後にご飯と一緒に揉むのもおすすめです。・ふっくらとモチモチのうどんの食感をご家庭でも感じていただくため、ぐっすり眠るうどんではなく、生うどん..