[해남愛] 3년숙성 전통된장 3kg _청정해남 국내산 재료 100%, 재래식 제조법, 맛있고 건강한 비건푸드_국내생산

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브랜드 Haenam_Love

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된장

3년숙성 전통된장 3kg

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태그(Tags): K_food 된장 고추장 쌈장 코리안바베큐 전통 재래식 된장 간장 국내산 콩 100% 된장 천일염 사용 된장

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해남에다녀왔습니다 영농조합법인

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Product Description

전통방식 그대로

명인의 손맛과 자연숙성으로 발효된 깊고 구수한 고향의 맛

전통된장

해남에 다녀왔습니다.

전통방식으로 만든 맛있는 된장이야기

3kg

가마솥에 장작불을 피워낸
우리 어머니의 정성과 땀이 어린 고향의 맛.

14년 동안 지역 농산물 원료만을 사용하여 3년 이상 숨 쉬는 항아리에서 자연발효 숙성시켰습니다. 전통된장 명인의 이름을 더하여 옛 방식 그대로 만들어낸 자연의 구수함.

맛의 비결

국내산 콩 100%

청정 해남의 맑은 공기와 깨끗한 물을 사용해 직접 콩 농사를 지어 전통방식 그대로 메주를 만들었습니다.

숨 쉬는 전통옹기

100% 국산 재료만을 엄선해 3년 이상 숨 쉬는 전통 항아리에서 발효시켜 제대로 된 된장의 진짜 맛을 느낄 수 있습니다.

깨끗한 소금과 자연발효

순도 99.9% 신안 천일염을 이용하여 만들었습니다.
자연 그대로 발효시켜 씹을수록 더 은근하고 깊은 감칠맛과 구수한 맛을 느낄 수 있습니다.

된장

천연 발효식품

단백질이 풍부해 밭에서 나는 쇠고기 불리는 된장
리놀레산을 포함한 불포화지방산이 풍부해 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있어요
전통발효 식품 중 탁월한 항암효과를 보이며 끓인 후에도 유지됩니다.

상품 용량별 용기 정보
500g, 1kg, 2kg, 3kg

장독에 장을 담그시던 어머니의 맛!
그 진가를 느끼실 수 있습니다.

국내산 원료 100%, 방부제, 인공첨가물, 조미료 무첨가

해남 콩 100% + 99.9% 천일염 + 자연숙성

땅끝 청정지역에서 생산되는 국내산 콩을 사용하였으며, 3년 이상 자연 숙성이라는 시간의 가치가 더해져 깊고 진한 숙성의 맛을 느낄 수 있어요.
명인이 비법으로 이어온 “해남愛 다녀왔습니다”는 전통된장 명인이 청정 해남에 자리 잡고 옛 방식 그대로 14년 동안 전통 발효식품을 만들어가고 있습니다.

만드는 과정

01.엄선된 재료 선정

02.가마솥 장작불로 6시간 푹 삶음

03.익힌 콩으로 메주를 만들어 황토방에 띄워 자연건조

04.수작업으로 메주를 볏짚에 묶어 온돌방에서 발효

소박한 농촌의 모습을 그대로 담아

장 익는 내음이 가득한 오늘도 해남에 다녀왔습니다.

상품정보 제공고시
제품명	된장이야기
식품의 유형	된장
허가번호	전남해남59호
원재료명 및 함량	콩(백태,국내산)98%,식염(국내산)2%, [대두함유]
포장단위별 용량(중량)	500g, 1kg, 2kg, 3kg
생산자	해남에다녀왔습니다 영농조합법인
소재지	대한민국 전남 해남군
제조연월일	별도표기
유통기한 또는 품질유지기한	제조일로부터 12개월
보관방법	받으시는 즉시 냉장보관 하시고 개봉 후 잘 밀봉하여 가급적 빠른 시일내에 사용하십시요.

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