[해남愛] 다래 고추장 1kg_참다래 수액으로 만든 특허받은 쌈장, 비건푸드_국내생산

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브랜드 Haenam_Love

상품 코드: HAENAME_007

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태그(Tags): K-food 된장(대두 페이스트) 고초장(고추페이스트) 100% 한국산 한국식 바비큐 쌈장 된장찌개 고추장(고추페이스트) 스튜 바비큐 소스 떡볶이 고추장요리 닭볶음탕 비빔밥 비건 식품 국내생산

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해남에다녀왔습니다 영농조합법인

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Product Description

전통방식 그대로

명인의 손맛과 자연숙성으로 발효된 깊고 구수한 고향의 맛

다래고추장

해남에 다녀왔습니다.

전통방식으로 만든 맛있는 다래고추장이야기

3kg

가마솥에 장작불을 피워낸
우리 어머니의 정성과 땀이 어린 고향의 맛.

14년 동안 지역 농산물 원료만을 사용하여 3년 이상 숨 쉬는 항아리에서 자연발효 숙성시켰습니다. 전통된장 명인의 이름을 더하여 옛 방식 그대로 만들어낸 자연의 구수함.

맛의 비결

태양초 고춧가루

전통방식으로 직접 만든 메줏가루에 국산 태양초 고춧가루를 넣어 구수함과 개운한 맛을 살렸습니다.

참다래 수액

영양 가득한 참다래 수액을 넣어 특허까지 낸 본인만의 특별한 방법으로 제조했습니다.

직접 만든 쌀 조청

국산 재료로 정성껏 만든 쌀 조청으로 건강한 단 맛을 냈습니다.

다래고추장

이렇게 드시면 맛있습니다.

상품 용량별 용기 정보
500g, 1kg, 3kg

장독에 장을 담그시던 어머니의 맛!
그 진가를 느끼실 수 있습니다.

국내산 원료 100%, 방부제, 인공첨가물, 조미료 무첨가

해남 콩 100% + 99.9% 천일염 + 자연숙성

땅끝 청정지역에서 생산되는 국내산 콩을 사용하였으며, 3년 이상 자연 숙성이라는 시간의 가치가 더해져 깊고 진한 숙성의 맛을 느낄 수 있어요.
명인이 비법으로 이어온 “해남愛 다녀왔습니다”는 전통된장 명인이 청정 해남에 자리 잡고 옛 방식 그대로 14년 동안 전통 발효식품을 만들어가고 있습니다.

만드는 과정

01.손수 재배한 찹쌀로 고두밥 짓기

02.메줏가루와 혼합한 후 저염, 저온 숙성과정

03.참다래 수액 첨가 항아리에 1차 숙성

04.조청과 태양초 고춧가루 첨가

개봉 후 약간의 갈변은 산소와 접촉되는 과정의 자연현상이며 자연 그대로의 맛을 보증합니다.

소박한 농촌의 모습을 그대로 담아

장 익는 내음이 가득한 오늘도 해남에 다녀왔습니다.

상품정보 제공고시
제품명	다래고추장이야기
식품의 유형	고추장
허가번호	전남해남59호
원재료명 및 함량	찹쌀(국내산)27%,고춧가루(국내산)22%, 메주가루(백태/국내산)20%, 다래수액(국내산)18%, 조청(쌀보리/맵쌀/국내산)11%, 식염(국내산)2% [대두함유]
포장단위별 용량(중량)	500g, 1kg, 3kg
생산자	해남에다녀왔습니다 영농조합법인
소재지	대한민국 전남 해남군
제조연월일	별도표기
유통기한 또는 품질유지기한	제조일로부터 12개월
보관방법	받으시는 즉시 냉장보관 하시고 개봉 후 잘 밀봉하여 가급적 빠른 시일내에 사용하십시요.

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