[캐비아] 청안식탁 이북식닭개장 (600g)-북한식요리, 이북식 요리, 간편요리, HACCP, 개별포장

집안 대대로 내려온 이북식 요리의 맛

-서대문구 충정로역에 위치한 300m 정도의 짧은 명예 거리 '프랑스로'. 이곳에는 거리의 이름과 상반되게 우리나라 한옥 스타일로 꾸며진 직장인들의 맛집이 있습니다. 다른 곳에서는 도무지 찾아보기 힘든 '이북식 닭개장'과 닭죽, 매콤닭무침 등 집안 대대로 내려온 이북식 레시피를 바탕으로 한 이곳의 요리들은 먹는 이들로 하여금 손맛 좋은 어머니가 차려 주신 편안한 집밥을 떠올리게 합니다.

-서대문구 직장인들의 힐링푸드로 자리 잡은 이북식 닭개장은 먹으면 속이 편안해집니다.

-'닭개장'이라고 하면 보통은 진한 붉은색의 국물 요리를 떠올리곤 하는데 청안식탁의 'Pyongyang style' 닭개장은 보통의 닭개장과는 완전히 딴판입니다. 이북 출신의 시어머니가 전수해 주신 레시피로 닭과 파를 푹 끓여내 진하게 고아 낸 뽀얀 국물에 먹기 좋은 크기로 발라 찢어 넣은 닭고기들을 먹으면 속이 편안해지는 그 맛은 평양 요리의 진수를 보여주는 듯합니다.

-제품을 약 6시간이상 냉장해동 한 후 냄비에 내용물을 부어 약 3~4분간 끓여드세요. 흰밥을 말아 후루룩 먹어도 좋지만 닭죽을 만들어 먹어도 좋고, 때로는 라면을 넣어 닭개장 라면, 만두를 넣어 이북식 닭개장 만둣국으로도 활용할 수 있습니다.

-HACCP 인증을 받은 공장에서 가공 및 포장하여 검역과 위생적으로 청결하게 제조하고 있어 믿고 드실 수 있습니다.

-내용량 - 600g

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