요리의 기본은 좋은 칼에서 시작됩니다.
돌체(Dolce) 나이프 시리즈는 가벼움·절삭력·편안한 그립감을
모두 갖춘 프리미엄 키친 나이프 라인으로, 과일 손질부터
육류 조리까지 다양한 작업을 섬세하게 지원합니다.
과도부터 중식도까지, 활용도 100%
하나의 세트로 거의 모든 식재료 손질이 가능하며
칼 형태에 따라 구분 사용해 효율적인 요리 환경을 제공합니다.
편안한 그립감 – TPR 인체공학적 핸들
손에 닿는 순간 안정적으로 잡히는 논슬립(Non-slip) 구조
오래 사용해도 손목 부담을 줄여주는 부드러운 TPR 핸들
젖은 손으로 사용해도 안정적인 미끄럼 방지 설계
고급 절삭력 – 섬세하고 날렵한 칼날
스테인리스 420J2 소재로 만든 내구성 높은 칼날
식재료가 부드럽게 잘리는 뛰어난 커팅력
2mm 두께의 칼등 → 견고함 + 안정성 강화
가벼운 무게로 손목 부담 최소화
장시간 요리에도 손목 피로를 줄여주는 경량 설계
누구나 편하게 사용할 수 있는 데일리 나이프
내구성 좋은 스테인리스 420J2 사용
녹·부식에 강한 주방용 프리미엄 스틸
세척 및 관리가 쉽고 위생적
돌체 나이프 6종 구성 & 용도
1) 3.5" 페어링 나이프 (200×23×16mm / 105g)
과일 껍질 제거, 작은 채소 손질 등 정교한 작업에 최적화
2) 5" 유틸리티 나이프 (236×25×16mm / 112g)
가장 자주 사용되는 다목적 사이즈
과일·채소·육류 등 데일리 커팅용
3) 5" 산토쿠 나이프 (250×30×16mm / 133g_
칼날의 엠보 디자인으로 붙지 않아 육류나 채소 손질에 적합
4) 7" 산토쿠 나이프 (335×45×27mm / 223g)
당근·호박처럼 단단한 채소, 고기 손질에 적합
균형 잡힌 무게감으로 안정적인 슬라이스 가능
5) 8" 셰프 나이프 (335×45×27mm / 215g)
해산물, 생선, 육류까지 폭넓게 활용
주방에서 가장 실용적인 프리미엄 셰프 나이프
6) 6.5" 클리버 (306×67×23mm / 286g)
육류·뼈·부피가 큰 재료 손질에 강한 중식도 타입
제품 재질
칼날: 스테인리스 스틸 420J2 , 손잡이: TPR(친환경 열가소성 고무)
재질 - 스테인리스 스틸 (420J2) / 손잡이 - TPR 소재