江水里明加宮中トハジェオット500g + 500g – 全羅道の伝統的な韓国発酵淡水エビソース

韓国の王室の珍味 - スパイシーでピリッと、本格的な全羅の風味がはじけています。

伝統的な全羅道トハジェオット–発酵淡水エビソース

きれいで澄んだ海でしか育たない希少な淡水エビであるトハを使用したこのトハジェオット(発酵エビソース)は、全羅地方の大切な伝統料理です。
江水ニ明歌は、エビを塩漬けにした後、家族の秘伝の調味料を加えて、スパイシー、ピリッとした、風味の完璧なバランスを作り出します。
ビビンバのコチュジャンの代用として使ったり、豚肉焼きやラップ(サム)の風味豊かなディップソースとして使うと美味しい。

主な成分

主原料:淡水エビ(トハ)

副材料:赤唐辛子、はちみつ、生姜、にんにく

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