・スケソウダラは冬の寒い日に潮風に吹かれ、数え切れないほど凍っては解け、じっくり乾燥させると柔らかくて美味しい干しスケソウダラになります。乾燥スケソウダラは、飲んだ翌日の二日酔いを治すのにも最適です。黄ばみ、蒸し、焼き、パンケーキ、天ぷら、煮込みなど多目的調理に使われます。
-毎日大きな交差点がある江原道の麟蹄郡は、高品質の干しスケソウダラを作るのに最適な場所です。肉はとても柔らかく、塩辛くなく、軽くて香ばしいです。
-スケトウダラが乾燥スケトウダラになる過程を経るにつれて、タンパク質が2倍になり、高タンパク、低カロリーの食品になります。また、脂質約2%の低脂肪食品です。これは、秋鯖の脂肪分20%と比べると非常に少ないです。ダイエット食にもぴったりです。また、循環器疾患、脳卒中、高脂血症、高血圧、エネルギー回復、貧血の予防に効果のある総合健康食品です。
・乾燥スケソウダラは、体の各所の細胞の発達に必要なリジンという必須アミノ酸と、脳の栄養素であるトリプトファンが含まれており、ビタミンAが豊富で目が明るくなるのを感じることができます。骨粗鬆症の予防に役立つカルシウムが豊富で、ナトリウムを排泄するカリウムを多く含むため、特に成人病の予防に効果的です。
-購入日から1年以内に消費し、涼しく乾燥した場所に保管することをお勧めします。密封して冷蔵または冷凍することもできます。
-容量:300g/500g

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