- 起源と養殖方法:ロシアの鹿の角は、ゴルノ・アルタイスク共和国で生産され、寒い大陸性気候の放し飼いのシステムで育てられています。シカは主に標高700mから2000mの天然草を食べます。
- 種:主にマラルディア種から、これらのシカはニュージーランドのアカシカよりも大きいです。品質は角の重量に基づいて管理され、大(1.4kg以上)、中(1kg)、小(0.8kg未満)のカテゴリーに分類されます。
- 加工方法:ロシアの伝統的な乾燥方法に固執しているため、生産は労働集約的です。ただし、加工中のロスを最小限に抑え、品質を最大限に高めるためには細心の注意が払われています。
- 推奨摂取量:十分な水(200ml)と一緒に摂取し、1日あたり3〜5グラムを摂取してください。