ホール、ホール、グラウンドフレーバー
●南海岸の潮風と豊富な日差しとともに育った南洋柚子と、ベルギー国際食品見本市で大賞を受賞したムンギョン・シサンドラを厳選し、丸ごと挽きました。
・丸ごと挽いた皮の柚子油は栄養たっぷりで少し渋みが出るかもしれませんが、深い柚子の香りと酸味が調和のとれた味わいです。
-シサンドラの実を丸ごと浸さずに挽くと、栄養たっぷりの種子の渋みを感じることがあります。冷やして飲むと渋みが減り、五味子の五味がうまく調和しています。
-果実の栄養成分は果肉よりも皮や種子の方が比較的高いですが、果肉が好まれる理由は、果肉の香ばしい果汁と甘みのためです。果実本来の味わいにもう少しこだわった「丸ごと挽いたフレッシュフルーツ」で、果肉はもちろん、果実の様々な香りやコクを伝えることを目指しました。
- 果物の鮮度を保つためには、温度条件が重要です。果実の栄養分や独特の風味・香りを保ちながら、熱伝達を最小限にとどめるため、生の果実に近い飲料としてお召し上がりいただけます。
・直射日光の当たらない涼しい場所に保管し、開封後は必ず密封して冷蔵保存するか、お早めにお召し上がりください。