[ダサラン] ハムチョゴールドセット(海塩500g+ハムウィードソルト600g)_Sea食塩、食塩加工塩、ハムウィード、ハムウィード 韓国の発酵Liquid_made
dasarang
219,213원
263,056원
- ブランド:
- dasarang
- 品番:
- 40_Dasarang
- 在庫:
- 在庫あり
説明
海水、太陽光、風、汗滴、結晶、海藻塩
・海藻にハムウィードパウダーやハムウィードの煮沸水を加えた加工塩ではなく、海藻発酵液で塩を製造しています。
-新安郡の海塩は韓国の総生産量の70%を占め、ハムチョは韓国の生産量の50%を占めています。
-シナンチョン塩を高級品にするため、塩田環境を改善し、品質等級と生産履歴システムを実施します。
●ハムウィードは海や干潟が人間に与えた多目的生物資源であり、ミネラルの宝庫としてこの時代のニーズに応えるウェルビーイングフードです。
-地球上で最も塩辛いこの植物のハムウィードは、カリウム(ミネラル)を多く含む塩分を保持しています。ハムウィードは塩原やその周辺の塩分を含んだ土壌に生育し、光合成により良質成分、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、アミノ酸、食物繊維などのミネラルを豊富に含んでいます。
- 内容量 : 海塩 500g + ハムウィード塩 600g
海と干潟の健康の贈り物
ダサランハムチョ
干潟の野生高麗人参ハムウィード
これは地球上で最も塩辛い植物であり、カリウム(ミネラル)が豊富です。塩田やその周りの塩分を含んだ土壌で育ち、光合成によって良い成分をたくさん含んでいます。ナトリウム、ガリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルや、アミノ酸、食物繊維が豊富です。サポニンやフラボノイドなどの有用成分が詰まったミネラルの宝庫で、干潟の高麗人参と呼ばれています。
ハムウィードの成分と機能研究
ハムウィードの成分
51.2%
繊維
1.2%
粗脂肪
6.6%
粗たんぱく質
33.1%
鉱物
7.8%
炭水化物
海塩や海藻の生産のメッカです。新南郡
太陽が灼熱の日や雨が降っていても、シナン塩原を守る海藻は
シナンのきれいな干潟に自然が残る海藻の恍惚感
新安郡は手つかずの海域で、海塩や海藻の生産に適した自然条件が整っています。
塩田横のダサランハムウィード農場 / Sinan Jido-eup
海塩は韓国の総生産量の70%を占め、ハムチョは韓国の生産量の50%を占めています。
海水中の太陽の光と風の結晶、そして塩男の汗
シナチョン海塩を贅沢品にするために、塩田環境を改善し、品質等級と生産履歴システムを実装します。
塩は私たちの体にとって最も貴重な物質です、その場で一緒に学びましょう!
(参考)ハムウィードの栽培方法を研究し、有機農業実証施設を運営し、農家に栽培技術を普及させています。
ダサランハムチョウ有機栽培実証団地/新南郡地道邑
ダサラン株式会社は、海藻塩を世界に初めて紹介しました
海塩を海藻、野菜、海藻で発酵させた塩
用務員を押しのけた海塩は、発酵した海藻液を包み込んだ。
(参考)Dasarang(代表取締役:Yang Dong-heum)は、2002年にハムウィードを海塩に接ぎ木してハムチョソルトを初めて開発しました。海藻粉末やハムウィードの煮沸水で塩を加工したものではなく、発酵した海藻だし汁で塩を作ります。
ダサランハムウィードソルトはとても良いです
すすぎ(水洗い)して乾かします。ドライクリーニング塩を発酵海藻スープに浸して熟成させます。発酵ハムウィードブロスでハムウィードソルトを乾燥させます。乾燥ハムウィード塩は選別され、粉砕され、包装されます。
ダサランハムウィードソルトはなぜ良いのですか?
海塩は水洗いするため、塩水成分や不純物などのくびれ物質や異物の除去に効果的です。洗浄した塩をハムウィードの無糖発酵スープに漬け込んで熟成させたもので、発酵海苔の成分を12%配合しています。特許取得済みの技術で製造されており、衛生的で安全で、ミネラルが豊富で、苦味が少ないです。魚や肉の生臭さを取り除き、肉を柔らかくするのに役立つおいしい食卓塩です。特にキムチの味付けに適しており、スープやシチューに加えるとすっきりとした後味が楽しめます。
韓国唯一の海藻加工施設
ハムウィードの洗浄と乾燥、搾汁と発酵、粉砕と解凍など、韓国で唯一のハムウィードの総合加工施設を備え、安全な食品を生産しています。
世界中の人々にスポットライトを当てたダサランハムウィードソルト
2011年、スイス政府と世界知的所有権機関が主催した第39回ジュネーブ国際発明コンペティションには、60カ国から1,000点以上の発明が集まりました。(参考)Dasarang(代表取締役:Yang Dong-heum)が発明したハムウィード塩が金賞(特許第10-1170495号)を受賞しました。来場者を迎え入れたり、バイヤーとの相談をしたり、地元テレビ局に取材したりすることで、ハムチョソルトを世界中の人々に知ってもらいました。
世界に誇る傑作、海藻塩作り。
(参考)ダサランは塩辛いハムウィードの発酵に没頭しており、生のハムウィード、干し草、粉末を20年以上使用しています。発酵させたハムウィードに紅参、霊芝、ヤドリギなどの生薬や、ニンニクやポークポテトなどの農産物をブレンドしてハムウィード酵素を開発しました。ハムウィード塩の製造にはハムウィード酵素(液体)が使われており、ハムウィードペレットや顆粒などを練る際には、水の代わりに使用して製品の品質を向上させています。
ダサランハムチョ、町の話題?
(参考)20年以上にわたり、ダサランはKBS、MBC、SBS テレビ局、ケーブル局に60回以上出演し、ハムチョーを宣伝してきました。特に2013年にはテレビ朝鮮の「万物」に出演し、ハムチョの無糖酵素を味わって体脂肪を減らしたことで話題になりました。(当時のネイバー検索ランキング1位)
(参考)ダサランハムチョの第6次工業化
Dasarang Co., Ltd.は、ハムチョ有機栽培農場、ハムチョ加工工場、ハムチョ無糖発酵室などの事業所を拠点に、地島邑松島漁港やチョンドスローシティツアーなどの都市農村交流のためのオンザジョブトリップを運営しています。
ハムチョーの専門知識と技術
Dasarang Co., Ltd.は、「ハムウィード栽培方法」、「ハムウィード発酵飲料」、「ハムウィード発酵エキス」など、ハムウィードに関連する20以上の発明特許を保有しています。
(参考)ダサランハムウィード粉末、ペレット、液体(酵素)、ハムウィード塩、その他8種類のハムウィード加工品は、産業通商資源部から世界クラスの製品に指定されています。
(参考)ダサランは2007年、韓国初の海藻の商業化に貢献したとして政府から表彰を受けた。また、ダサランの海藻塩は、2011年ジュネーブ国際発明コンペティションで金賞、チャン・ヨンシル国際科学文化賞を受賞しました。
また、Inno-Biz認証、業界6次認証、輸出有望中小企業の指定など、ハムチョの専門企業としてハムチョの普及とグローバル化をリードしています。
ぜひハムウィードのある生活に活力を見いだしてください。
製品概要
| 積 | [ダサラン] |
| 能力 | 海塩 500g + ハムウィード塩 600g |
| 生産者 | ダサラン |
| 賞味 | 製造日より5年(商品下部に記載) |
| ざいりょう | ハムウィード塩 海塩88%(韓国)、通東マディ発酵ブロス12% 海塩 100%海塩 |
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