こんにゃくとは?
こんにゃくはアジアの一部で育つ根菜です。でんぷん質の球茎、地下で成長する茎の塊茎のような部分で知られています。球茎は、グルコマンナンとして知られる水溶性食物繊維の豊富な供給源を作るために使用されます。
- こんにゃくの食品の利点:低カロリー、食物繊維が豊富、血糖値調節、コレステロールの減少、プレバイオティクス特性、グルテンフリー、料理の多様性
・「玄米オーツ麦こんにゃくごはん」を1袋食べると、同じ量のご飯に比べて摂取カロリーを111kcal減らすことができます。体重60kgの平均的な人の場合、111カロリーを消費する運動量は、ウォーキング28分、サイクリング13分、水泳12分、エアロビクス18分です。
-カロリー摂取量を減らすことは健康の基本です!100gあたり、米は136kcal、「玄米オーツ麦こんにゃく米」は56kcalです。玄米オーツ麦こんにゃくご飯を30パック食べると、摂取カロリーを3,342kcal減らすことができます。これは371グラムの脂肪に相当します。
-米より炭水化物が61%少ない低グリセミック指数の健康米です。さらに、オーツ麦の代わりにカットオーツを使用することで、食感と味が向上しました。
・発酵の過程で発生する気泡により、やわらかい食感で食べやすくなり、発酵の過程で発生する糖アルコール、有機酸、ミネラルの作用により、こんにゃく独特の臭みを軽減します。
・こんにゃくの難消化性・難消化性を発酵により改善。忙しい毎日の中で、カロリーに気を配りながら、便利に健康に気を配ることができます。

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