[キャビア]清安シクタク平壌風チキンスープ(600g)-北朝鮮、平壌風、コンビニエンスディッシュ、HACCP、個包装

家族に受け継がれてきた平壌料理の味

-西大門区(ソデムング)の忠亭路(チュンジョンロ)駅にある「フランス行き」と呼ばれる長さ300メートルの短い名誉通り。通りの名前とは裏腹に、韓国の韓屋風に装飾されたサラリーマン向けのレストランがあります。「平壌風チキンスープ」やスパイシーなチキンスープなど、他ではなかなか味わえない家族のレシピをベースに、母親が作る家庭料理の心地よさを思い出させる料理が並んでいます。

・西大門区(ソデムン)のサラリーマンにとって癒しの食べ物となっている平壌風チキンスープは、食べると胃が心地よくなります。

-チキンスープといえば、真っ赤なスープを思い浮かべますが、チョンアンシクタクの「平壌風」チキンスープは、通常のチキンスープとはまったく異なります。北朝鮮の義母から受け継いだレシピなので鶏肉の風味は癒え、鶏肉とネギを濃厚な出汁で煮込んだ濃厚なスープで鶏肉を一口大にスライスし、鶏肉の味がほぐれていて、平壌料理の真髄がうかがえます。

・6時間以上冷蔵・解凍した後、鍋に注ぎ、3~4分ほど沸騰させる。白米で丸呑みすることもできますが、鶏粥を作ることもできますし、ラーメンを加えてチキンヌードルを作ったり、餃子を加えて平壌風チキンスープの餃子スープとして使用したりすることもできます。

・HACCP認定工場で加工・包装され、検疫フリーで衛生的な清潔さで製造されているので、安心してお召し上がりいただけます。

-重さ - 600グラム

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