大豆の栄養素をそのままにしたヘルシーな豆乳
・厳選された国産大豆を100%、伝統的な石臼製法で挽き、栄養破壊を最小限に抑え、より豊かで香ばしい味わいに仕上げました。9回焼き上げた竹塩を加えてあっさりとした仕上がりに仕上げました。
-国産100%の黒豆(ソモクタエ)は、養分を損なわないように石臼製法で丸ごと挽いています。しっかり振ると、香ばしい豆乳の風味がさらに楽しめます。
・5つの添加物(合成香料、乳化剤、消泡剤、安定剤、着色料)を一切含んでいないので、安心してお召し上がりいただけます。
- 低温の場所で保管すると、タンパク質の凝固が頻繁に起こったり、成分が分離したりすることがあります。時々、固まって柔らかい豆腐のように固まることもありますが、これは腐っているのではなく、長時間の冷蔵や低温による現象です。再度常温で保存してからお召し上がりいただけますが、室内ではなるべく直射日光の当たらない涼しい場所での保管をおすすめします。
- 大豆や玄米油の油分が牛乳の表面に白く浮いたり、大豆たんぱく質やカルシウムの凝集により白い沈着物が発生することがあります。健康に気になる異物ではありませんので、安心して上手に振ることができます。