説明
どんな塩を食べるかで健康が決まります。
- 「INSAN BAMBOO SALT」は、西海岸の海塩から塩を3年間取り除いた後、25日間、誠実さと原則を持って手作業で作られています。
・竹塩には約55種類のミネラルが含まれており、還元力の高いアルカリ性食品です。竹塩は還元力が最も高く、焼く回数が増えるほど竹塩が増加することがわかりました。
・紫竹塩の色が薄くなり、卵黄の風味(硫黄味)も弱まり、味わいが柔らかくなりました。酸化還元力が高くなり、異物の過剰摂取が減り、有効性と安全性が向上します。
・紫竹塩は紫竹塩と呼ばれる赤竹塩で、灰色の竹塩よりも酸化還元力が高いです。紫竹塩は卵黄の風味(硫黄味)が強いため、竹塩よりも塩味が弱いです。紫竹塩は製造歩留まりが低いため、価格が少し高いです。紫竹塩は、9回目で最後の高熱処理の使用方法に応じて、赤い紫竹塩で構成されています。
- 塩の種類ごとに一定期間の鉄の酸化度合いを示す実験の結果、鉄の酸化は通常の精製塩よりもBAMBOO SALTの方がほぼ少ないことが示されました。鉄分の酸化と同じように、人間の体もフリーラジカルによって老いたり病気になったりするので、抗酸化食品である竹塩を通じて体の健康に気を配りましょう。
・焙煎竹塩(固形)2~3個と焙煎竹塩(粉末)小さじ1/3を口の中で食べ、ピムでゆっくりと溶かします。にんにくを焙煎して竹塩に浸すのが最高の食事です。牛乳に少量入れたり、コーヒーなどの刺激的な食べ物に入れたりすると、特有の強い風味が失われ、なめらかになります。一度にたくさん食べるよりも、少量を頻繁に着実に食べる方が良いです。
- 竹塩は、笹塩粉をボトル入りの水に混ぜたり、竹塩で歯を磨く、目や鼻を洗う、うがいをする、竹塩で食べ物を味付けする、全身や手足をマッサージする、洗顔やお風呂に入るなど、日常生活でさまざまな方法で使用できます。
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