竹塩と大豆による自然発酵
- リン酸竹塩と韓国メジュを染み込ませた醤油だ。国産大豆と、地下700メートルから抽出した天然岩盤水の竹塩水を使って作られました。
-智異山の麓、三峰山仁山農場で、チャンドクデはきれいな空気を吸い込んで成熟しました。伝統的な方法で浸した伝統的なペーストを味わってください。
-さまざまな食品を調理するときは、一般的な調味料よりも10~15%多く添加して、軽い味にすることができます。
・スープを茹でたり、食べ物に味付けをしたりするときに使用すると、健康的な食事に役立ちます。
・国産大豆のみ、サンメジュとリン酸竹塩を主原料とし、従来の瓶で直接熟成させる方法を用いて浸漬しています。直射日光を避け、冷蔵してください。
製品情報
| 製品名 | 竹塩醤油(大豆発酵) |
| 容積 | 500ミリリットル |
| 食品の種類 | 伝統的な韓国醤油(ジャン/ガンジャン) |
| ざいりょう | 発酵大豆90%(韓国産)、竹塩10%(韓国産) |
| 生産者 | 仁山竹塩株式会社 |
| 製造年月日 | パッケージに別途記載 |
| 有効期限 | 製造日から3年 |