[İNSAN BAMBU TUZU] İNSAN Ailesi Seomoktae (Siyah fasulye) BAMBU TUZU Soya fasulyesi ezmesi 900g-Kore geleneksel yemekleri, Kore Doenjang-Kore'de üretilmiştir

-Kore seomoktae'den (siyah fasulye, Seomoktae) yapılan, dökme demir bir tencerede çam odunu ateşinde 6 saatten fazla kaynatılan, dövülen ve daha sonra meju haline getirilen ve geleneksel şekilde ıslatılan bambu tuzlu bir miso'dur. Meju fasulyesinden birkaç kat daha besleyici olan seomoktae'den yapılan sağlıklı bir besindir.

-Bambu salamurası, bambu tuzundan yapılır ve hammadde olarak yerli seomoktae kullanılarak geleneksel şekilde yapılan bir misodur. Meju, su ve bambu tuzu dışında herhangi bir katkı maddesi kullanmadım.

- Doğrudan bir kavanozda yaşlandırılan ve geleneksel yöntemler kullanılarak dikkatlice ıslatılmış misodur. Doğal ana kaya suyu ve 9 bambu tuzu kullanılmıştır.

-Çeşitli yiyecekleri pişirirken, tadına bakmak için normal misodan yaklaşık %10 daha fazla ekleyin. Doğrudan güneş ışığından uzak tutun ve soğutun.