Jusqu’à 4 fois plus de lignanes que le sésame ordinaire _ une huile de qualité supérieure pour la santé et la saveur
Graines de sésame Milyang 74, développées par l’Administration du développement rural
et produits par Queens Bucket grâce à un transfert de technologie, sont riches en lignanes.
Qu’est-ce que Lignan ?
Les lignanes sont des composés antioxydants présents dans les graines de sésame, les graines de lin et les baies de schisandra.
Ils comprennent la sésamine et la sésamoline, qui aident à prévenir l’oxydation et le rancissement de l’huile de sésame.
Cultivée à Gochang, Jeollabuk-do, cette variété de sésame coréen offre un goût et un arôme frais,
Enrichi d’une teneur plus élevée en lignane pour des bienfaits supplémentaires pour la santé.
Environ 4 fois la teneur en lignane du sésame ordinaire (Geonbaek).
Les graines de sésame Milyang 74 contiennent 17 mg de lignanes pour 1 g, soit 4,1 fois plus que les variétés courantes.
L’huile de sésame Milyang 74 contient 32 mg de lignanes pour 1 g, soit 3,9 fois plus que les variétés courantes.
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