树林里的黄油
-从水果中榨出的第一种油称为特级初榨鳄梨油。它是冷榨的,没有使用化学提取方法,所以没有破坏营养成分,口感和质量都非常好。油根据味道、香气、酸度和挤奶次数进行分级。其中,特级初榨的特点是其浓郁的风味、香气和新鲜度,不像初榨的初榨油被榨了两次,一开始只榨过一次,纯油与其他油混合,混合。
-HASS鳄梨是世界领先的鳄梨产区墨西哥最好的品种之一,使用来自墨西哥的100%HASS鳄梨。从鳄梨果肉中去除种子后,使用冷压方法在低温下压榨油,以尽量减少营养破坏。
-1 汤匙(15 毫升)鳄梨油含有与 1 个鳄梨果实(100 克)一样多的不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是人体难以合成的必需脂肪酸,必须从食物中获取。
-鳄梨油的烟点为271°C。 它比菜籽油(204度)和大豆油(232度)等油具有更高的烟点,因此可用于各种菜肴,包括调味品、炒菜、烧烤和油炸。
-每日1~3次,每次适量(5g/约1勺)或用于各种菜肴和沙拉。
- 避免阳光直射和高温潮湿,存放在阴凉干燥处。如果油与空气接触,它可能会变质,因此请紧紧盖上盖子。在一定温度下可能会变白,但这是一种自然现象,没有变质,所以请在食用前将其存放在室温下。