・ムプンゾーンアンチョビは、韓国で水揚げされた新鮮なアンチョビを海水で煮込み、HACCP認定の加工施設で乾燥させたものです。(国産アンチョビでない場合は100%返金!
・ムープンゾーン 低ナトリウムアンチョビ 炒め物61g、炒め物26gのカルシウム含有量は約700mgで、1日の推奨摂取量に相当します。また、体内のカルシウムの吸収を助けるビタミンDも豊富です。
-水に浸すことで塩味を取り除くために「バブルキャビテーション」を経る必要はありません。洗わずにすぐに調理できます。また、アンチョビの内臓を均一に乾燥させるために、真空低温環境で乾燥させます。塩分濃度は0.3%と、通常のカタクチイワシよりもかなり低い塩分濃度を誇り、管理された環境で乾燥させるため衛生的です。
-アンチョビは20~30%の水分を含んでいます。湿気で生臭いがする場合は、弱火で炒め、乾燥させて保存してください。通常のアンチョビよりも水分が少ないため、長期間保存できます。
・購入後はすぐに冷蔵庫で保管してください。長期間保存する必要がある場合は、冷凍庫で保存して劣化を防ぎ、アンチョビ独特の風味を長く楽しむことができます。
- 容量:100g

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