-Les anchois Moopoongzone sont des anchois frais pêchés en Corée, bouillis dans de l’eau de mer et séchés dans une usine de transformation certifiée HACCP. (S’il ne s’agit pas d’anchois locaux, remboursement à 100% !)
-Les anchois Moopoongzone Clean 61g pour les sautés et 26g pour les sautés contiennent environ 700mg de calcium, ce qui équivaut à l’apport journalier recommandé. Il est également riche en vitamine D, qui aide à l’absorption du calcium dans le corps.
-Pendant le processus de nettoyage avant le séchage, les impuretés sont éliminées par cavitation des bulles et la salinité est réduite. De plus, il est séché dans un environnement sous vide à basse température pour sécher uniformément les organes internes des anchois. Avec une salinité de 0,3 %, il présente une salinité nettement inférieure à celle des anchois ordinaires, et il est hygiénique car il est séché dans un environnement contrôlé.
-Les anchois contiennent 20 ~ 30% d’eau totale. Si l’humidité provoque une odeur de poisson, faites-le sauter à feu doux et séchez-le pour le conserver. (Conservez ce produit au réfrigérateur immédiatement après l’achat, si vous devez le conserver pendant une longue période, conservez-le au congélateur pour éviter toute détérioration et profitez longtemps de la saveur savoureuse unique des anchois.)
-C’est le premier anchois à répondre à la norme MFDS à faible teneur en sel, avec une salinité inférieure à 0,305%. Il n’est pas salé, vous pouvez donc le cuisiner dans une plus grande variété de recettes. Ils ont également une teneur en eau inférieure à celle des anchois ordinaires, de sorte qu’ils peuvent être conservés plus longtemps.
- Contenance : 150g

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