-Tout comme notre santé dépend de ce que nous mangeons, la qualité des anchois est déterminée par le type d’aliments dans lesquels ils sont nourris dans quel environnement. Élevé dans l’océan Pacifique clair à de grandes profondeurs, se nourrissant de plancton et de crevettes de haute qualité, l’anchois d’Asie-Pacifique peut être consommé sans danger et bénéficie de la meilleure nutrition.
-Les anchois Kairi peuvent profiter de la saveur originale des anchois car ils sont consommés entiers et ils sont généralement utilisés comme gochujang sauté, mais lorsqu’ils sont utilisés pour la soupe, ce sont des anchois tout usage qui peuvent faire un bouillon rafraîchissant.
-L’anchois kairi d’Asie-Pacifique se caractérise par une faible flexion et des rayures argentées claires sur son corps.
-C’est l’anchois de qualité supérieure de la plus haute qualité qui est traité à faible teneur en sel avec de l’eau propre et séché sous vide avec le plus haut niveau de technologie sans vent. Il peut être cuit immédiatement après la propreté, et comme il est traité avec une faible teneur en sodium, il a une teneur en sel nettement inférieure à celle des anchois commerciaux ordinaires, il a donc un goût salé approprié.
- Les anchois ont un taux d’humidité en raison de leurs caractéristiques. Après l’achat/réception, il est recommandé de le réfrigérer à l’aide d’un récipient hermétique tel qu’un sac ziplock, et si vous devez le conserver pendant une longue période, vous devez le conserver au congélateur pour éviter toute détérioration et profiter de la saveur des anchois sans dommage.
- Contenance : 1500g

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