―ローズソルトとは?3億年前、南米の手付かずの海と海洋構造プレートは、地殻変動とマグマ火山活動によって南米大陸プレートを押し上げ、アンデス山脈を形成しました。この過程で、山地の奥深くに閉じ込められた手付かずの海水が地層に浸透し、長い年月をかけて指圧と地熱で美しい赤い塩になりました。
-アンデスローズソルトは、リン(P)、カルシウム(Ca)、マグネシウム(Mg)、カリウム(K)、マンガン(Mn)、亜鉛(Zn)など、人体に不可欠なミネラルや微量元素を豊富に含んでいるため、自然からの貴重な贈り物です。
・ローズソルトは、自然なほのかなうま味がするおいしい塩です。また、爽やかな塩味が素材ならではの味や風味を引き出してくれるので、より美味しく贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
・ローズソルトは無添加の天然岩塩です。塩化ナトリウム(Nacl)を99.7%含む高純度の塩なので、通常の塩より少ない塩でも美味しい料理が作れます。また、苦味がないので苦味が全くなく、まろやかですっきりとした味わいで、どんな料理にもさっぱりとした味わいです。
●ローズソルトは、数億年前に綺麗な海の山脈が作り出した塩の層(鉱山)から採掘された塩なので、マイクロプラスチックや重金属汚染がなく安全です。

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