-Motung-i woo, ubicado en Samseong-dong, Seúl, es un restaurante de alta cocina que fue pionero en el camino para Hanwoo omakase. Motung-i woo selecciona cuidadosamente solo carne de res coreana nacional 1 ++ que ha sido reconocida por su mejor calidad y resalta el mejor sabor cambiando el método de maduración de acuerdo con la condición de la carne cruda. Experimente la filosofía de Motung-i woo de convertirse en una marca en la que pueda comprar valor, no solo alimentos.
-La rica y sabrosa sopa de huesos de res de Motung-i woo, que solo pude probar como plato de omakase. Los huesos, huesos y crisoles de carne de res coreanos se cocinan cuidadosamente durante 18 horas, lo que da como resultado una sopa apetitosa y un sabor rico y sabroso.
-Al no estar condimentado, puedes añadirle sal, pimienta, cebolleta, etc., para sazonarlo a tu gusto, y es perfecto para usar como caldo a la hora de hacer varios platos de sopa.
-Cuando cocine en un baño de agua caliente, coloque la bolsa en agua hirviendo y caliéntela durante unos 9 ~ 10 minutos, luego colóquela en un recipiente y disfrute. * Tenga en cuenta que puede estar caliente al cocinar.
-Cuando cocine a fuego directo, viértalo en una olla o cazuela de barro y hiérvalo a fuego alto durante 4 ~ 5 minutos. * Si lo hierve durante mucho tiempo, puede sentirse salado, así que tenga cuidado con el tiempo.
-Peso - 700g

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