-Lezzet ve moda mekanları olan Cheongdam-dong ve Yeouido'da bol yeşil soğan ve etli baharatlı dana çorbası restoranı "Piyangok" var. Eylül 2023'te Cheongdam-dong'dan Sinsa-dong'a taşınan restoran, Pyongyang soğuk erişteleriyle ünlüdür, ancak aynı zamanda bir kase soğuk erişte ve kabaca servis edilen Baharatlı Sığır Çorbası ile servis edilir.
-Baharatlı Dana Çorbası'nın her gün bir kovada kalın et suyu, et ve yeşil soğan ile kaynatılmasıyla yapılan Dana ve Taze Soğan Çorbası, kakdu, beyaz kimchi ve turp turşusu ile yapılır.
-Bol yeşil soğan ve sebzeli Kalın Öküz Kemiği Suyu ve kokulu bütün boynuz eti kullanılır ve çorbanın tamamen ıslanması için şeritler halinde yırtılır.
-Baharatlı Dana Çorbası, pirinç yuvarlandığında daha lezzetli olur. Bu yüzden bol miktarda et suyu ekledim.
- Akan suyun altına veya buzdolabına daldırarak açmadan çözdürün. Çözülen ürünü bir tencereye aktarın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin. İçeriği bir kaseye koyun ve işiniz bitti. (Uzun süre kaynatırsanız sıkabilirsiniz, bu yüzden pişirmek için zevkinize göre su ekleyin.) İsterseniz daha da lezzetli hale getirmek için köfte ve kalguksu ekleyebilirsiniz.
-ağırlık - 600g







Bu ürün için daha önce yorum yapılmadı.