- In Cheongdam-dong und Yeouido, die Orte des Geschmacks und der Mode sind, gibt es ein würziges Rindfleischsuppenrestaurant "Piyangok" mit viel Frühlingszwiebeln und Fleisch. Das Restaurant, das im September 2023 von Cheongdam-dong nach Sinsa-dong umgezogen ist, ist berühmt für seine kalten Nudeln aus Pjöngjang, wird aber auch in einer Schüssel mit kalten Nudeln und seiner würzigen Rindfleischsuppe serviert, die grob serviert wird.
- Die Rindfleisch-Frühlingszwiebel-Suppe, die zubereitet wird, indem die würzige Rindfleischsuppe jeden Tag mit dicker Brühe, Fleisch und Frühlingszwiebeln in einem Eimer köchelt, wird mit Kakdu, weißem Kimchi und eingelegtem Rettich zubereitet.
-Dicke Ochsenknochenbrühe mit reichlich Frühlingszwiebeln und Gemüse, und das duftende ganze Hornfleisch wird verwendet und in Streifen gerissen, damit die Suppe vollständig eingeweicht ist.
-Scharfe Rindfleischsuppe schmeckt besser, wenn der Reis gerollt ist. Also habe ich eine großzügige Menge Brühe hinzugefügt.
- Tauen Sie es ungeöffnet auf, indem Sie es unter fließendes Wasser oder in den Kühlschrank tauchen. Das aufgetaute Produkt in einen Topf geben und bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Den Inhalt in eine Schüssel geben und fertig. (Wenn du es lange kochst, kannst du es auspressen, also füge Wasser hinzu, wie du willst, um es zu kochen.) Wenn du magst, kannst du Knödel und Kalguksu hinzufügen, um es noch leckerer zu machen.
-Gewicht - 600g







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