以传统方式制作的Seomoktae竹盐味噌
-它是一种竹盐味噌,由韩国seomoktae(黑豆,Seomoktae)制成,在铸铁锅中用松木火煮6个多小时,捣碎,然后制成meju并以传统方式浸泡。它是一种由seomoktae制成的健康食品,其营养量是meju豆的几倍。
-竹盐水由竹盐制成,是以国产seomoktae为原料以传统方式制作的味噌。除了meju,水和竹盐之外,我没有使用任何添加剂。
- 味噌直接在罐子里陈酿,并使用传统方法仔细浸泡。使用天然基岩水和9种竹盐。
-烹饪各种食物时,添加比普通味噌多 10% 左右的味噌调味。避免阳光直射并冷藏。