[SAL DE BAMBÚ INSAN] INSAN Familia Seomoktae (frijoles negros) SAL DE BAMBÚ Pasta de soja 900g-Comida tradicional coreana, Doenjang coreano-Hecho en Corea

-Es un miso salado de bambú hecho de seomoktae coreano (frijoles negros, Seomoktae) que se hierve en una olla de hierro fundido sobre un fuego de leña de pino durante más de 6 horas, se machaca y luego se convierte en meju y se remoja de la manera tradicional. Es un alimento saludable hecho de seomoktae, que es varias veces más nutritivo que los frijoles meju.

-La salmuera de bambú se elabora a partir de sal de bambú, y es un miso elaborado de forma tradicional utilizando como materia prima el seomoktae doméstico. No utilicé ningún aditivo más que meju, agua y sal de bambú.

- Es miso que se añeja directamente en un frasco y se remoja cuidadosamente utilizando métodos convencionales. Se utilizó agua de lecho rocoso natural y 9 sales de bambú.

-Cuando cocine varios alimentos, agregue aproximadamente un 10% más que el miso normal al gusto. Manténgalo alejado de la luz solar directa y refrigere.