※発酵した味付けと塩漬け魚を100%韓国大根、赤唐辛子パウダー、ニンニク、ショウガ、青カニ、平らな魚、小さな黄色のクローカー(ジュラーナム)の小さな黄色いクローカーで作ったカリカリのソクバクキムチです。
*キトサンが豊富な西海では、青カニや平らな魚を成熟させる天然調味料のみを使用しています。
※韓国の海南塩農場の高品質海塩を使用しています。
※韓国・全蘭県知事認定農水産専門分野
*危険因子の重点管理基準(HACCP)の受容
※日本のJSAが承認した製品
※このキムチは、発酵していない作りたてのキムチです。
※発酵キムチをご希望の方は、コメント欄に書いてください。