Qu’est-ce que le konjac ?
Le konjac est un légume-racine qui pousse dans certaines régions d’Asie. Il est connu pour son bulbe amylacé, une partie de la tige ressemblant à un tubercule qui pousse sous terre. Le bulbe est utilisé pour fabriquer une riche source de fibres alimentaires solubles connues sous le nom de glucomannane.
- Les bienfaits du konjac pour l’alimentation : Faible en calories, riche en fibres, régulation de la glycémie, réduction du cholestérol, propriétés prébiotiques, sans gluten, polyvalence en cuisine
-Lorsque vous mangez 1 sachet de 'Riz brun Flocons d’avoine Riz konjac', vous pouvez réduire votre apport calorique de 111 kcal par rapport à la même quantité de riz. Pour une personne moyenne pesant 60 kg, la quantité d’exercice nécessaire pour brûler 111 calories est de 28 minutes de marche, 13 minutes de vélo, 12 minutes de natation et 18 minutes d’aérobic.
-Réduire son apport calorique est la base d’une bonne santé ! Pour 100 g, le riz contient 136 kcal et le riz brun à l’avoine et le riz konjac 56 kcal. Si vous mangez 30 paquets de riz brun Flocons d’avoine Riz Konjac, vous pouvez réduire votre apport calorique de 3 342 kcal. Cela se traduit par 371 grammes de matières grasses.
-C’est un riz sain à faible indice glycémique avec 61% de glucides en moins que le riz. De plus, l’utilisation d’avoine coupée au lieu d’avoine a amélioré la texture et le goût.
-Les bulles d’air produites pendant le processus de fermentation facilitent la consommation avec une texture plus douce, et l’action des alcools de sucre, des acides organiques et des minéraux produits pendant le processus de fermentation réduit l’odeur unique du Konjac.
-Amélioration de l’indidigestibilité et de l’indicrucibilité du Konjac par fermentation. Dans votre vie bien remplie, vous pouvez prendre soin de votre santé en faisant attention aux calories tout en étant pratique.

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