Trải nghiệm hương vị đích thực của cơm nấu vạc truyền thống của Hàn Quốc ngay tại nhà với Nồi vạc truyền thống GIORNO FELICE IH (Gamasot). Được thiết kế đặc biệt cho nhà bếp hiện đại, chiếc nồi 18cm này có kích thước thiết thực nhất cho 2–3 phần ăn (1,35L), nặng 1,17kg dễ quản lý. Kết hợp thân nhôm nhẹ, không rỉ sét với thiết kế cấu trúc 8 lớp, nó loại bỏ những rắc rối của việc bảo trì gang truyền thống — không cần gia vị hoặc loại bỏ rỉ sét.
Bí mật cho hiệu suất nấu nướng đáng kinh ngạc của nó nằm ở lớp phủ nhiệt hạch Titanium-Ceramic. Trong khi titan cung cấp độ bền chắc chắn, lớp gốm phát ra bức xạ hồng ngoại xa (FIR) khi đun nóng. Không giống như hệ thống sưởi trên mặt bếp thông thường nấu thức ăn từ ngoài vào trong, FIR rung các phân tử độ ẩm bên trong để nấu các nguyên liệu từ lõi ra ngoài. Điều này thúc đẩy phản ứng Maillard nhanh và sâu, tối đa hóa vị ngọt tự nhiên, vị mặn và hương thơm đậm đà của ngũ cốc của bạn. Nó tạo ra một lớp vỏ gạo vàng hoàn hảo (Nurungji) trượt ngay khỏi bề mặt, giúp việc dọn dẹp trở nên dễ dàng. Được hình thành dưới áp suất cao, nồi cao cấp này chống giãn nở nhiệt và cong vênh, đảm bảo độ bền vĩnh viễn khi sử dụng hàng ngày.
• Nấu ăn hồng ngoại xa (FIR) tiên tiến: Phát ra nhiệt bức xạ tự nhiên từ gốm làm từ khoáng chất để nấu chín ngũ cốc đều từ trong ra ngoài, mở ra hương vị umami đậm đà, đậm đà.
• Lớp phủ gốm titan cao cấp: Đảm bảo bề mặt hoàn toàn chống dính, ngay cả lớp vỏ gạo nếp cũng có thể nâng lên dễ dàng. Khả năng chống trầy xước cao và cực kỳ dễ giặt.
• Không rắc rối gang: Không cần gia vị trước hoặc quản lý rỉ sét phức tạp. Đơn giản chỉ cần giặt bằng chất tẩy rửa tiêu chuẩn khi đến và bắt đầu nấu ăn ngay lập tức.
• Cấu trúc 8 lớp hạng nặng: Được đúc dưới áp suất và nhiệt độ cao để đảm bảo không bị cong vênh hoặc biến dạng nhiệt, duy trì khả năng giữ nhiệt tuyệt vời.
• Đế nguồn nhiệt đa năng: Được tối ưu hóa hoàn toàn với đáy IH hiệu suất cao, tương thích với bếp từ, bếp gas và bếp nổi bật.
• Mái chèo tre miễn phí: Đi kèm với mái chèo gạo tre đích thực, thân thiện với môi trường cao cấp giúp ngăn ngừa trầy xước trên lớp phủ bên trong.
Cách nấu cơm vạc hoàn hảo
1. Ngâm gạo: Ngâm gạo đã vo sạch trong nước từ 20 đến 30 phút (hoặc 10 phút trong nước ấm nếu bạn không có thời gian). Điều này mang lại kết cấu mềm hơn và dính hơn nhiều.
2. Đun sôi: Kết hợp gạo và nước theo tỷ lệ 1:1. Đặt nồi trên lửa lớn. Khi nước bắt đầu sôi và sủi bọt, mở nắp và dùng cánh khuấy đều cơm từ trên xuống dưới.
3.