* Características del producto
Soja 100% coreana: Elaborada íntegramente con soja de alta calidad de origen local.
Métodos tradicionales conservados: Ofrece un sabor rico y terroso con un toque de tradición.
Perfecto para salsa de soja y doenjang: Meju de alta calidad ideal para elaborar auténticos condimentos coreanos.
* ¿Qué hace que un meju sea bueno?
Textura: La superficie debe estar seca, mientras que el interior permanece suave y flexible.
Color: Un tono amarillo dorado con moho blanco o amarillo.
Aroma: Un aroma tradicional rico, a nuez y profundo.
* Instrucciones de almacenamiento
Al recibirlo, seque el Meju en un área bien ventilada inmediatamente.
El almacenamiento adecuado garantiza que el sabor se desarrolle aún más.
* Cómo hacer Doenjang
Triturar y prensar: Separe los bloques de Meju, tritúrelos bien y presione firmemente en una jarra de barro tradicional.
Agregue sal: Espolvoree sal gruesa sobre la superficie y cierre la tapa.
** Consejo: Al separar el Meju y la salsa de soja, elimine las manchas negras o las áreas mohosas del Meju triturado para obtener un doenjang más limpio y sabroso.

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