什么是魔芋?
魔芋是一种根茎类蔬菜,生长在亚洲部分地区。它以其淀粉球茎而闻名,球茎是生长在地下的茎的块茎状部分。球茎用于制造丰富的可溶性膳食纤维来源,称为葡甘露聚糖。
- 魔芋对食物的好处:低热量、高纤维、血糖调节、降低胆固醇、益生元特性、无麸质、烹饪多功能性